Recepty :
Forum serveru ZHUBNEME.cz
Zdrave recepty
Pečená rajčata
Autor:
vali
()
Datum: 09. 08. 2006 10:59
Rajčata rozpůlím a naskládám na plech. Do hrníčku smíchám olej, sůl, vegetu, provensálské koření, pepř. Rajčata potřu touhle směsí a peču v troubě asi 50minut. Chvilku je i griluji mají lepší barvu. Doba pečení je závislá na tom kolik mají rajčata vody. Měly by na sobě mít takové hnědé flíčky a zpéct se asi na polovinu.
Re: Pečená rajčata
Autor:
Dadula
()
Datum: 10. 08. 2006 07:26
Sušená rajčata
Půlky rajčat naskládat na drátěnou mřížku umístěnou nad plechem řeznou stranou nahoru, posolit, pocukrovat (trošku), posypat sušenou bazalkou, nebo mátou, pokapat olejem, dát do trouby na nejnižší stupeň, dvířka nechat pootevřená a péct cca 8-12 hodin. Rajčata musí být suchá, ale vláčná.
Pikantní omáčka: (dávka není přesná, je nutné ochutnávat a dle chuti přidávat ingredience)
1 pol. lžíce medu
1 pol. lžíce kečupu
ocet, grilovací koření, česnek, pepř, olej
Sušená rajčata naskládat do malých skleniček a zalít omáčkou (bez sterilace mi vydržely 1 rok)
Italský recept: (nemám odzkoušeno)
Sušená rajčata naskládat do sklenice, prokládat větvičkami rozmarínu, chilli papričkami a česnekem. Zalejeme olivovým olejem (musí rajčata pokrývat). Obsah propíchat špejlí, aby uvnitř nezůstaly vzduchové kapsy. Konzumovat se dá po dvou dnech, ale po delší době jsou pikantnější.
Půlky rajčat naskládat na drátěnou mřížku umístěnou nad plechem řeznou stranou nahoru, posolit, pocukrovat (trošku), posypat sušenou bazalkou, nebo mátou, pokapat olejem, dát do trouby na nejnižší stupeň, dvířka nechat pootevřená a péct cca 8-12 hodin. Rajčata musí být suchá, ale vláčná.
Pikantní omáčka: (dávka není přesná, je nutné ochutnávat a dle chuti přidávat ingredience)
1 pol. lžíce medu
1 pol. lžíce kečupu
ocet, grilovací koření, česnek, pepř, olej
Sušená rajčata naskládat do malých skleniček a zalít omáčkou (bez sterilace mi vydržely 1 rok)
Italský recept: (nemám odzkoušeno)
Sušená rajčata naskládat do sklenice, prokládat větvičkami rozmarínu, chilli papričkami a česnekem. Zalejeme olivovým olejem (musí rajčata pokrývat). Obsah propíchat špejlí, aby uvnitř nezůstaly vzduchové kapsy. Konzumovat se dá po dvou dnech, ale po delší době jsou pikantnější.
Provozovatel serveru ZHUBNEME - diskuzni forum nenese zadnou odpovednost za zde uvedene prispevky, tyto jsou nezavislymi prispevky uzivatelu fora a nemusi byt vzdy v souladu se zamerenim serveru ZHUBNEME. Provozovatel si vyhrazuje pravo je v pripade nevhodnosti (urazky, sproste vyrazy, nepovolena reklama nebo texty v rozporu se zakonem) odstranit. Take inzeraty na prodej a nakup nezdravych produktu budou mazany, protoze jejich uzivani neni v souladu se zamerenim serveru ZHUBNEME. Informace, ktere jsou zverejnovany na serveru zhubneme.cz podlehaji autorskemu zakonu a jakekoliv dalsi sireni nebo publikovani casti nebo celku je bez predesleho pisemneho souhlasu provozovatele zakazano. |
Zasady zpracovani osobnich udaju: GDPR