Re: Dělená strava pode L.K.
Datum: 04. 11. 2005 13:58
Naďo, zkopíruju ti sem starší příspěvek s přehledem skupin :
*************************************************
Autor: Tina
Datum: 27.03.02 00:09
Následující údaje jsem vzala z některé pozdější knížky Lenky Kořínkové (bohužel nevím ze které, protože to mám ofocené)
SKUPINA SACHARIDOVÁ (rostlinná):
brambory
rýže
bezvaječné těstoviny
knedlíky,mouka - všechny druhy světlé i tmavé
všechny druhy chleba
pečivo nejlépe celozrnné
jakékoliv nesladké pečivo
kukuřice
popkorn
vločky - všechny druhy neslazené cukrem
musli - všechny druhy neslazené cukrem
všechny druhy obilovin
všechny druhy semínek
sója a sójové výrobky
sójové maso a všechny výrobky z něho
sójové mléko
sójová majonéza
sójové sýry, jogurty a paštiky (pokud neobsahují vejce)
čočka
hrách
fazole a ostatní luštěniny
kroupy
krupice
rostlinné máslo
rostlinné tuky
droždí
glukóza
hroznový cukr
květový med
slad
vajahit
SKUPINA BÍLKOVINNÁ
všechny druhy masa
uzeniny
salámy
paštiky živočišného původu
drůbež
ryby
všechny druhy konzervovaných ryb
sýry - nejlépe do 30 (45) % tuku
bílý jogurt
tvaroh a všechny neslazené výrobky z něho
mléko živočišné - čerstvé i sušené
šlehačka
smetana
majonéza
tatarská omáčka
vejce
oleje všeho druhu
máslo rostlinné i živočišné
sádlo
SKUPINA NEUTRÁLNÍ
ovoce čerstvé i sušené (kromě kandovaného ovoce) (*)
kompoty bez cukru nebo slazené uměle (*)
zelenina čerstvá, mražená i nakládaná (kromě zeleniny míchané s kukuřicí)
všechny druhy ořechů kromě burských
houby čerstvé i nakládané
většina dochucovadel
koření všeho druhu
sójová omáčka
kečup
všechny druhy tomatovo-zeleninových směsí
hořčice
kakao
carob
včelí lesní med
uměle slazené džemy
všechny druhy čajů včetně ovocných
káva
neslazené či uměle slazené limonády a minerálky
fruktóza - ovocný cukr
všechny druhy umělých sladidel
(*) v přísnější verzi je ovoce dovoleno jen spolu se skupinou sacharidovou, ale vzhledem k tomu, že se ovoce nemá míchat vůbec s ničím a jíst se má před jídlem a hlavně dopoledne, je to celkem jedno
kombinovat lze v přísnější verzi během dne, v mírnější během jednoho jídla (v tom případě je ale lepší bílkovinné jídlo na noc a sacharidové přes den) skupinu neutrální se sacharidovou nebo skupinu neutrální s bílkovinnou
Zásadně ne: cukr rafinovaný a přírodní, burské oříšky, pečivo z bílé mouky, alkohol (s výjimkou vinného střiku), hodně tuku