Datum: 20. 02. 2004 22:02
Jíme po malých porcích 5x denně, hladem netrpíme, ale hubneme. Vydržte 5 dnů, 3 kila za to stojí !
Proč je tato dieta tak skvělá :
Je postavena na potravinách, které mají zaručeně zeštíhlující účinek.
- Rýže s vysokým obsahem draslíku podporuje vyplavování škodlivin i vody z těla. Také nám dodá látky, z nichž si tělo umí vytvářet hormony, které povzbuzují tělesnou i duševní aktivitu.
- Kiwi obsahuje enzym (aktinidin), který urychluje látkovou výměnu. Kromě toho je v tomto ovoci i dostatek vitamínu C, který má dvojí účinek - nejenže pomáhá tělu spalovat tuky, ale také nás udržuje fit.
Užitečné tipy do kuchyně :
- Při dietě používáme nejčastěji rýži parboiled nebo natural. Oba druhy obsahují nejvíce vitamínů a minerálních látek, které se ukrývají přímo pod slupkou. Doporučit lze také rýži směsnou (parboiled s divokou neboli indiánskou rýží).
- Rýži vaříme vždy jen v nezbytně nutném množství vody, aby bylo zachováno co nejvíce cenných látek.
- Vybíráme si pouze zralé plody kiwi - chutnají lépe a my z nich máme větší požitek.
- Kiwi vydrží v chladničce až týden. Pokud je necháváme dozrát doma při pokojové teplotě, uložíme je společně s jablky.
SNÍDANĚ
Zde máme 3 možnosti, a tak si vybereme, na co máme chuť !
- Houska s tvarohem a marmeládou
Rozřízneme celozrnnou housku, spodní část potřeme 50 g nízkotučného tvarohu a 2 lžičkami marmelády. Přiklopíme druhou částí housky. (220 kcal)
- Toast se sýrem a rajčetem
Opečeme krajíček celozrnného chleba a potřeme jej 1 lžičkou rostlinného tuku. Obložíme plátkem sýra a 1 rajčetem nakrájeným na kousky. (195 kcal)
Chléb se šunkou a okurkou
Plátek celozrnného chleba potřeme lžičkou rostlinného tuku a obložíme 50 g vařené šunky a 125 g salátové okurky (195 kcal)
DOPOLEDNÍ A ODPOLEDNÍ SVAČINA
Abychom rychleji shodili, vypijeme denně 1 nápoj z kiwi, který připravíme takto : 1 kiwi oloupeme, nakrájíme nadrobno, rozmixujeme a přilijeme 100 ml dietní citronové limonády (50 kcal)
Druhou přesnídávku, která obsahuje rovněž 50 kcal, si vybereme z následující nabídky:
- 1 knäckebrot s malým rajčetem
- 1 rýžový chlebíček potřený lžičkou medu
- 1 suchar se lžičkou marmelády
- 1 rýžový chlebíček se 2 ředkvičkami
- 1 nízkotučný jogurtový nápoj 100 g
- 1 malé jablko
- 1/2 banánu
- 2 mandarinky
- 1/2 grapefruitu
Dále se doporučuje vypít během dne nejméně 1 1/2 litru minerálky, ovocného, bylinkového nebo zeleného čaje bez cukru.
1. DEN
Oběd: Řízek s rýží a paprikami
V osolené vodě uvaříme 40 g rýže. Na kostičky nakrájíme 1 cibuli a po půlce žluté a červené papriky. Oboje orestujeme v pánvi potřené olejem, zalijeme 6 lžícemi zeleninového vývaru a 5 min. dusíme. Vepřový řízek 100 g opečeme z obou stran na 1/2 lžičky oleje, osolíme, opepříme. Rýži podáváme s řízkem a paprikami. (330 kcal)
Večeře : Tvaroh s ovocem
V misce rozmícháme 100 g nízkotučného tvarohu se 1 lžící zakysané smetany, přidáme dle chuti citronovou šťávu a dochutíme tekutým sladidlem. Oloupeme 2 kiwi a 1 pomeranč, nakrájíme na kostičky a vmícháme do tvarohu. Na pánvi bez tuku orestujeme 2 lžíce ovesných vloček a tvaroh jimi posypeme. (300 kcal)
2. DEN
Oběd: Rýže se zeleninou a vejcem
V osolené vodě uvaříme 40 g rýže. Rozkrájíme 125 g mrkve, 150 g růžičkové kapusty a zeleninu podusíme na 1/2 lžičce rostlinného tuku. Přilijeme 1/2 šálku zeleninového vývaru, ochutíme muškátovým květem a 5-7 min. dusíme. Rýži promícháme se zeleninou. Ozdobíme 3 plátky natvrdo uvařeného vejce a posypeme 1 lžičkou strouhaného sýra. (345 kcal)
Večeře: Chléb s krabím masem
Silnější plátek celozrn. chleba (60 g) potřeme 1 lžičkou másla nebo rostl.tuku. Oloupeme 2 kiwi a nakrájíme na kostičky, 100 g krabího masa (mražených krabích tyčinek) rozdělíme na kousky a oboje dobře promícháme. Směs s krabím masem navršíme na krajíček chleba, můžeme posypat nasekaným koprem. (310 kcal)
3. DEN
Oběd : Rýžová polévka s rajčaty
V osolené vodě uvaříme 40 g rýže. Na malé kousky nakrájíme 200 g cukety, 1 malou cibuli, 1 stroužek česneku a vše krátce podusíme na lžičce olivového oleje. Vmícháme 150 g rajčat ze sklenice a 1 1/2 šálku zeleninového vývaru. Vaříme asi 4 minuty, osolíme a opepříme, přidáme 30 g vařené šunky nakrájené na kostičky a rýži. (300 kcal)
Večeře : Talíř se šunkou a kiwi
Oloupeme 2 kiwi, 1 malé jablko omyjeme a opatrně z něj vyřízneme jádřinec. Oboje nakrájíme na tenké plátky a střídavě rozložíme do vějíře na talíř. Ovoce pokapeme citronovou šťávou, přidáme 50 g lososové šunky bez tučného okraje a popřípadě opepříme. Ozdobíme dílkem citronu a lístkem meduňky. Sníme se 2 plátky bagety po 25 g. (295 kcal)
4. DEN
Oběd: Kuře po čínsku s rýží
V osolené vodě uvaříme 40 g rýže. Maso z kuřecích prsou (75 g) nařežeme na proužky. Na malé kousky rozkrájíme 1/2 manga a 1 naťovou cibulku. Maso za stálého míchání opečeme na 1 lžičce rozpáleného oleje, přidáme mango a cibulku a společně 2-3 min. podusíme. Osolíme, opepříme a dochutíme kořením na čínská jídla. Servírujeme s rýží. (325 kcal)
Večeře : Pestrý salát s kiwi
Oloupeme 2 kiwi a nakrájíme na drobno. Na kostičky nakrájíme 50 g tvrdého sýra - nejlépe nízkotučného eidamu. Salát radicchio 100 g natrháme na kousky a smícháme s kiwi, sýrem a 50 g výhonků vojtěšky. Na talíři salát přelijeme zálivkou připravenou dle chuti z vody, octa nebo citronové šťávy, oleje, špetky soli a sladidla. (290 kcal)
5. DEN
Oběd : Brokolicová rýže s rybou
V osolené vodě uvaříme 40 g rýže. Rozebereme 250 g brokolice na růžičky, rozkrájíme na menší kousky a vaříme 3-5 min. v osolené vodě. Rozpálíme lžičku oleje a filet z tresky na něm opečeme - z každé strany 2-3 minuty. Rybu osolíme a opepříme. Rýži scedíme, smícháme ji s brokolicí a servírujeme s treskou. (295 kcal)
Večeře : Obložené toasty
Opečeme nasucho 2 plátky celozrnných toastů a potřeme je 1 lžičkou rostlinného tuku. Na ně dáme nejprve list hlávkového salátu a pak 50 g šunky nakrájené na tenké plátky. Oloupeme 1 mrkev a 1 kiwi. Mrkev nastrouháme, kiwi rozkrájíme na plátky a oboje rozdělíme na toasty. Ozdobíme lístky máty. (300 kcal)
******************************************************************************************
Podle autorů je to denně asi 950 kcal, já jsem si mimo tento rozpis ještě obohatila jídelníček 2x denně mlékem do kávy, o což jsem se nemínila ochudit. Rýži jsem použila parboiled, většinou 40-50 g v syrovém stavu. Dva obědy jsem nahradila obědem v jídelně, kde jsem zvolila kuřecí maso s rýží, takže jsem se až tak od principu jídelníčku neodchýlila. Jinak jsem se držela jídelníčku, dopoledne vypila nápoj s kiwi, odpoledne vybírala ze svačinek. Salát radicchio, což je takový ten červený druh, jsem nahradila ledovým salátem. Mango jsem v super-hyper neobjevila, tak jsem je v receptu na "čínu" nahradila jinou zeleninou. Dodržovala jsem poctivě pitný režim 2-2,5 l/denně. Velký hlad jsem neměla, malý občas. Neměla jsem vůbec pocit nějakého omezení, jídelníček je dostatečně pestrý. Za těch 5 dní úbytek 2 kg.
Diety - jak víme - nebrat, ale toto je podle mého názoru dobrý jídelníček.